أكد علماء أمريكيون ان تناول المكسرات يقلل من إمكانية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية حيث تعد هذه الأمراض الأكثر انتشارا في العالم لذلك فإن الوقاية منها أو تقليص خطرها أمر يهم الجميع.

ونقلت صحيفة ديلي ميل البريطانية عن علماء جامعة هارفارد قولهم بأنه يمكن تخفيض خطر هذه الأمراض بمقدار الربع إذا تناولنا خلال الأسبوع حفنتين من المكسرات.

وبينت نتائج الدراسة التي خضع لها 200 ألف شخص أن جميع أنواع المكسرات تساعد في تخفيض خطر الموت بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما كشفت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون اللوز والبندق والفستق وغيرها من المكسرات مرتين أو أكثر في الأسبوع معرضين للإصابة بهذه الأمراض بنسبة أقل بمقدار 23 بالمئة مقارنة بالآخرين.

ويعود السبب إلى أنه بفضل احتواء المكسرات على مضادات الأكسدة والبروتينات ومواد مغذية ومعادن وألياف غذائية فإنها إضافة إلى أمراض القلب والأوعية الدموية تمنع الإصابة بأمراض أخرى مثل السرطان والسكري وأمراض الجهاز التنفسي والخرف.

وتقول خبيرة التغذية مارتا غواش فيري.. “أكدت الدراسة التوصيات بشأن إضافة مختلف أنواع المكسرات إلى التغذية لتخفيض خطر الأمراض المزمنة”