أجرت الباحثة السويدية جوانا كالوزا في ستوكهولم ، دراسية حديثة بينت أن تناول الخضار يوميًا يحمي المدخنين من الإصابة بمرض الإنسداد الرئوي المزمن
وكشفت الباحثة أن التدخين هو من أبرز الأسباب التي تصيب الرئتين ومنها الإنتفاخ الرئوي وانسداد مجرى التنفس.
وأشارت جوانا كالوزا أن تناول وجبات من الخضار الغنية بمضادات الأكسدة مثل الأوراق الخضراء والفلفل والتفاح لها آثارًا إيجابية للمدخنين، حيث أن الأشخاص الذين يتناولون كمية كبيرة من الخضار هم أقل عرضة للإصابة بمرض الإنسداد الرئوي من المدخنين الذين يتناولون كميات قليلة من الخضار.
يذكر أن الدراسة استمرت حوالي 14 سنة وشملت أكثر من 44 ألف شخص في منتصف عمرهم من بينهم مدخنين وأشخاص أقلعوا عن التدخين.
أطعمة تحمي المدخنين من أمراض الرئة
